Torten & Kekse - ganz nach Ihrem Geschmack
Süße Verführungen
Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden und genauso vielfältig sind die Rezepturen der Torten und Kekse aus Mim's Backstübchen. Mit großer Leidenschaft und viel Liebe zum Detail werden die süßen Versuchungen auf Kundenwunsch gefertigt.
Ob Geburtstag, Taufe oder Hochzeitstag
- Anlässe für individuelle Festtagstorten gibt es viele. Egal ob Sie sich von unseren Kreationen inspirieren oder Ihrer eigenen Kreativität freien Lauf lassen, wir beraten Sie gerne. In unserem breiten Sortiment findet sich sicher für jede Naschkatze die richtige Geschmacksrichtung.
Bei der Zubereitung unserer süßen Köstlichkeiten legen wir sehr großen Wert auf die Qualität der eingesetzten Rohstoffe. Daher verwenden wir für unsere Torten und Kekse ausschließlich Butter und wo möglich hochwertige Zutaten aus der Region. Auf künstliche Zusatzstoffe verzichten wir gänzlich. Auf Wunsch backen wir für Sie auch glutenfrei oder vegan. Und auch bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten finden wir sicher eine schmackhafte Tortenkreation für Sie.
Ihre persönliche Wunschtorte können Sie, je nach Aufwand nach 3 bis 5 Tagen, in Breitenfurt bei Wien abholen. Nach Vereinbarung liefern wir Ihnen Ihre Torte oder Ihre Kekse im Großraum Wien auch persönlich.
Süße Grüße aus Mim's Backstübchen
Mein Name ist Barbara Riss und ich bin die Bäckerin in Mim's Backstübchen. Meine Vorliebe für Torten, Kuchen und Süßspeisen entdeckte ich bereits in meiner Schulzeit. Während meiner Ausbildung in einer Haushaltsschule gab es für mich kaum etwas Schöneres, als die Zubereitung von köstlichen Desserts. Und zu Hause habe ich dann den Schneebesen geschwungen und mit großer Hingabe Torten und Kuchen gebacken.
Wie alle Kinder konnte ich die Adventszeit kaum erwarten. Denn für mich war es das Größte mit meiner Mutter gemeinsam in der Küche zu stehen und Weihnachtskekse zu backen. Ich war fasziniert davon, wie aus einem Berg von Mehl, Zucker, Butter und Eiern ein so weicher Teig entstand, den ich dann mit dem Nudelholz auswalken durfte um Kekse in unterschiedlichsten Formen auszustechen. Der Duft von Vanillezucker und Zimt versetzt mich noch heute zurück in meine Kindheit.
Die Tradition des Weihnachtskeks-Backens habe ich dann mit meinen Kindern fortgeführt. So entstand gemeinsam mit meinem bereits erwachsenen Sohn die Idee einer Keksparty, für die wir einfach mal so 70kg Kekse gebacken haben. Die heimlichen Stars unter all den Klassikern wie Vanillekipferln, Zimtsternen und Linzeraugen waren aber unsere eigens kreierten Chili-Kekse.
Mein Sohn hat mir dann zu meinem Geburtstag einen Tortenkurs geschenkt und damit war es endgültig um mich geschehen und ich wusste, dass Backen mehr als nur ein Hobby für mich ist. Da meine Leidenschaft im Freundeskreis bekannt war, bat man mich um Torten für verschieden Anlässe. So entstand z. B. auch die Idee der Trostpflaster-Torte für den Porsche Club. Und für mich war damit auch klar, dass ich meine Kreationen auch außerhalb des Freundeskreise anbieten möchte. Das war die Geburtsstunde von Mim's Backstübchen.
Ich freue mich, auch Ihnen mit meinen Backwerken das Leben versüßen zu dürfen und freue mich auf Ihre Anfrage.
Süße Grüße aus Mim's Backstübchen schickt Ihnen,
Ihre Barbara Riss
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